sábado, 22 de setembro de 2012

Carabineiros Grelhados

Hoje aqui fica uma ideia, para dias especiais, ou não :)



Ingredientes:
  • 4 Gambas grandes (1 por pessoa)
  • 2 Vagens de piripiri
  • 3 Dentes de alho
  • 1 Colher de sobremesa de orégãos
  • Salsa e salva q.b.
  • Pimenta em grão q. b.
  • 1 dl de azeite
  • Pimentão q.b.
  • ½ Sumo de limão 
Lave as gambas em água corrente e com cuidado abra-as ao meio com uma faca bem afiada.

Corte as vagens de piripiri aos pedacinhos e deite num almofariz. Junte os dentes de alho, os orégãos, a salsa e a salva picada, o sal, a pimenta acabada de moer, o pimentão e um fio de azeite. Pise bem e faça uma massa.

Com esta massa unte bem os camarões e deixe tomar o gosto por alguns minutos. Depois grelhe as gambas cerca de 2 minutos de cada lado, sobre uma grelha.

Retire e regue com um fio de azeite e com o sumo de limão. Enfeite com mais ervas aromáticas.




 Pode acompanhar com uma salada, uma boa fatia de pão e um vinho verde fresquinho.



16 comentários:

  1. Querida Docinha,
    eu já jantei, mas olhando estas tuas gambas acredita que fiquei com desejos...
    Bjs

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  2. Adoro!
    Agora comia um desses bichinhos lindos.

    Continuação de um excelente Domingo.

    Beijinhos.

    Aurea Sá

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  3. Hummm,que coisa boa!!! Fiquei "grudada" ao ecrã.
    Bjs e bom domingo
    Márcia

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  4. Tão bom!
    Perfeito para um domingo :)
    Para o petisco, que eu tanto gosto.
    Obrigada pela compreensão e pelo carinho.
    Também gosto muito de te visitar.
    Um beijinho.

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  5. Que maravilha :)
    Otimo petisco de fim de semana :D

    Bjs e bom domingo

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  6. Que sugestão deliciosa :D como entrada, numa salada ou em pestico!
    beijinho

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  7. COISA TÃO BOA, COM UMA CERVEJA GELADINHA É TÃO BOM...
    BOA SEMANA
    BJS

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  8. Que belo petisco !
    Um beijinho e boa semana.

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  9. Obrigada a todas(os) pela vossa simpática visita e agradáveis comentários.
    O desejo de uma ótima semana.
    Beijinho

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Obrigada pela visita e doce comentário.
Volte sempre, pois só assim faz sentido a partilha.
O desejo de um ótimo dia,
e um beijinho.
Delicodoce.