Scones

Hoje não havia pão, nem comprado nem feito em casa. Ora a solução foi rápida e surgiram uns pãezinhos que tanto gostamos.

Uns scones bem quentinhos lambuzados de manteiga ou de chocolate, para os gulosos cá de casa. :)

Ingredientes:

• 230 g de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 pitada de sal refinado
• 50 g de manteiga à temperatura natural
• 1 ovo
• leite q.b.
• manteiga e farinha para untar o tabuleiro

Misture e peneire a farinha com o fermento, o açúcar e o sal. 

Deite a mistura numa taça e adicione a manteiga até obter uma massa granulada. Junte o ovo batido e o leite até a massa estar bem ligada. 

 

Divida a massa em porções, conforme o tamanho de scones que pretenda e molde-os em forma de pequenos bolinhos. 

Leve os scones ao forno pré-aquecido a 180 º num tabuleiro untado com manteiga e polvilhado de farinha durante cerca de 10 m.

Retire os scones do forno e sirva-os quentes e fumegantes recheados de manteiga, compota ou chocolate derretido.

 

E assim se pode dizer que: "na casa cheia, depressa se faz a ceia" .

Bom ínicio de semana. :)