domingo, 23 de setembro de 2012

Doce de Figo


OUTONO - DOCE DE FIGOS

 
Como tributo ao Outono que acaba de entrar, aqui fica uma receita de doce de figos, para saborear, num dia em que as folhas rodopiam no movimento do vento e das primeiras chuvas.
 
 
Delicodoce


  • 1 kg de figos pingo de mel
  • 500 g de açúcar
  • 1 Pau de canela
  • Sumo de meio limão
  • Cravo-da-Índia
 
Passe os figos por água e abra-os com a mão em 4 bocados. A seguir, coloque-os num tacho com o açúcar, a canela, o sumo de limão e o cravinho, e deixe macerar durante algum tempo.
 
Depois, leve ao lume, a ferver lentamente e vá mexendo para não se pegar ao fundo. Verifique se está em ponto de estrada e desligue.
 
Este doce atinge mais rapidamente o ponto, pelo que devemos ter atenção, de forma a não ficar espesso demais.Deixe o doce arrefecer ligeiramente e encha frascos até ao cimo. Limpe bem os bordos. Feche bem, e vire os frascos com as tampas para baixo, até arrefecer. 
 
Este doce é ótimo para acompanhar com bolachas, tostas, bolos e até gelados.
 

Delicodoce

Delicodoce

Delicodoce



"Repara, que o outono é mais estação da alma do que da natureza" (Nietzsche).


 O desejo de uma ótima semana. :)

 

20 comentários:

  1. Hoje fiz compota de figos, que coincidência :)

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  2. Que fotos lindas!
    Eu amo figos e feito como doces então... delícia! =)
    Tenha uma bela semana.
    Um bejim!

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  3. Hummm esse doce deve ter ficado delicioso, adoro figos!!!
    Bjs
    Mel

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  4. Nossa... Amei conhecer seu blog! Que receitinha maravilhosa! Já estou de seguindo para não perder nenhum detalhe...

    Se poder me faça uma vistinha e se gostar me siga tbm...


    bjk


    www.blogdabiane.com.br

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  5. Este doce dà comigo em doida amiga! ficou perfeito so de olhar salivei, adoro figos e entam doce de figos hummmmmm

    Bjs

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  6. que aspeto maravilhoso e tentador para comer assim à colherada...bjokitas

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  7. Olá,

    Até eu que não gosto de figos sem ser secos fiquei com água na boca.

    Tem um delicioso aspecto.

    Boa semana

    Beijinhos
    http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt

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  8. Um doce mesmo adequado à estação :)
    Ficou uma delicia :D

    Bjs e boa semana

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  9. Ora aqui está a minha Estação do ano preferida - Outono!
    Adorei este doce, ficou com uma cor e consistência fantásticos!

    Beijinhos

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  10. Ficou com óptimo aspecto este doce :)
    Um beijinho

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  11. Olá,

    Também fiz doce de figo, para aproveitar este maravilhoso sabor fora de época, mas o meu ficou com uma cor diferente.

    Adorei a cor do teu doce, está fantástico !

    Beijos

    Isabel

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  12. Estamos em sintonia com os figos, eu fiz um chutney.
    Quero ainda fazer a compota, para prolongar o verão neste sabor que adoro.
    Adoro figos e compota, está linda a tua.
    Beijinho.

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  13. Que cor hipnotizante!!
    Deve ser uma perdição esse doce, com os deliciosos figos!
    Beijinhos e boa semana:)

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  14. Que doce fantástico. As fotos falam por si, que cor incrível, mesmo a chamar por umas tostas!
    BJs

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  15. Ficou com uma cor lindíssima,dourada a lembrar mesmo o outono. Infelizmente os figos ainda não apareceram por aqui.
    Bjs e votos de uma excelente semana
    Márcia

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  16. Que cor maravilhosa ficou esse doce! Doce de figos é um dos meus favoritos, amei, bjs Oslaine.

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  17. Muito obrigada pela visita e comentários.
    Fico muito lisonjeada com as vossas palavras.
    Voltem sempre.
    O desejo de uma ótima semana.

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  18. Muito obrigada pela visita e comentários.
    Fico muito lisonjeada com as vossas palavras.
    Voltem sempre.
    O desejo de uma ótima semana.

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Obrigada pela visita e doce comentário.
Volte sempre, pois só assim faz sentido a partilha.
O desejo de um ótimo dia,
e um beijinho.
Delicodoce.