terça-feira, 4 de dezembro de 2012

Bolo de Frutas Cristalizadas

É Dezembro e com ele será Natal...





Chega o Dezembro sorrateiro com pés de lã, para não assustar, recordando que mais um ano está preste a findar. Cobrem-se as lojas de luz e cor, brilham as ruas dos enfeites prováveis. Enchem-se as grandes superfícies de abundâncias. Cruzam-se caras apressadas envoltas na azáfama da importância. Soltam-se frases feitas e gastas para animar, fazem-se embrulhos para desmanchar. Elaboram-se pensamentos de ilusão, pedidos de esperança e sonhos de imaginação num amanhã em construção na rota da indecisão. Apiedam-se os homens pelos que passam mal, ampliam-se as notícias dos Mídea, enlevam-se as atitudes, silenciam-se os queixumes e louvam-se Graças. Combinam-se jantares de Natal, discutem-se decisões conhecidas, ajustam-se tarefas confinadas, desarrumam-se os enfeites guardados, fazem-se receitas experimentadas e corre-se pelos ponteiros acelerados do tempo.

Pelo meio de todo o bulício, o velho planeta gira no seu sentido, restando a única certeza, seja num lar repleto de nada ou pejado de tudo… é Dezembro por todo o mundo e com ele será mais um Natal no futuro.

E porque será Natal, aqui fica uma receita de um simples e agradável bolo, que poderá adornar a mesa nesta quadra festiva.


Delicodoce
 
Ingredientes:


  • 120g de manteiga
  • 130g de açúcar
  • 3 ovos
  • ½ cálice de vinho do porto
  • Raspa e sumo de 1 laranja
  • 200 g de farinha
  • 150g de frutas cristalizadas
  • 50g de corintos
  • Manteiga e farinha para polvilhar

Ligar o forno a 180º C. Forrar uma forma retangular com manteiga e farinha. A seguir começar por bater a manteiga derretida com o açúcar. Juntar os ovos um a um e bater. Depois juntar o sumo e a raspa de laranja, o vinho do Porto e por fim a farinha. Bater bem até a massa fazer bolhas. Passar as frutas por farinha e juntar à massa. Colocar na forma e levar ao forno durante cerca de 40 a 50 minutos em forno médio. Verificar com um palito, retirar e deixar arrefecer. Decorar a gosto.


Delicodoce


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19 comentários:

  1. Querida Amiga,

    Pois é... é Natal, é Natal, mas eu deveria escusar-me a comentar o Natal, pois que para mim há tanta coisa que está mal.
    Sou estranha, sabias ? Pois...

    Natal deveria ser todos os dias, pois que todos os dias a Fome contempla tantos estômagos ao mesmo tempo que todos os dias a Abundância e o egoísmo prenda tantos bolsos...

    Considerações amargas à parte (desculpa-me), quero só dizer-te que o teu bolo está lindo, eu adoro frutas cristalizadas e iria adorar poder comer uma fatia do teu bolinho com o meu cafézinho dentro de poucos minutinhos, enquanto conversaríamos, quem sabe... talvez... do Natal !

    Um beijinho grande para Ti :)

    Isabel

    Blog do Chocolate
    Brisa Maritima

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  2. Querida Isabel,
    Essa é realmente a mensangem que deixo através do meu texto, pelo que não te acho nada estranha muito pelo contrário.
    Tal como para ti, para mim o Natal deveria ser todos os dias, e todos deveriamos dar a mão a quem perto de nós necessita.
    Teria muito gosto em comer uma fatia de bolinho e conversar contigo sobre o Natal, o mundo e a vida.
    Talvez um dia... :)
    Beijinhos enormes para ti :)

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  3. Ficou um bolo muito bonito!

    Abraços, Fabiana.

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  4. Para falar a verdade este ano dispensava o natal, nos ultimos anos ele deixou de ter significado para mim talvez por ao longo dos anos ter menos familiares presentes.
    Adoro bolos de fruta cristalizada ou secas,esse ficou lindo.
    bjs

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  5. Boa noite! Este bolo ficou com um aspecto guloso. Adoro bolos com frutas, por isso este ficou mesmo do meu agrado!
    Beijinhos
    Paula

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  6. Natal deveria ser quando o Homem quisesse, ou seja todos os dias... Para mim o Natal tem mais significado desde que estou emigrada pois as saudades apertam e então tiro sempre férias nesta época para estar com os meus pais, não ligo nenhuma aos presentes mas sim ao facto de poder ter tempo de qualidade com eles.

    O teu bolo tem um aspecto fantástico!

    beijinhos

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  7. Olá Fernanda, este bolinho pertence ao grupo dos "obrigatórios" para esta época, ah,ah...,tenho os armários já preparados para a festa dos bolos com frutas, acontece na minha cozinha por esta altura do ano:))
    Ficou lindo, ai que inveja não o ter à minha frente :)
    Beijinhos.

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  8. Olá Isabel,

    Não sou fã de frutas cristalizadas, mas confesso que este teu bolinho ficou com um aspeto muito guloso.
    E com toda a certeza é bem mais saboroso do que o bolo rei.

    Bjnhos e uma semana fabulosa.

    http://saborescomtempo.blogspot.pt/

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  9. Olá Fernanda !
    Adorei o teu texto e compreendi a tua mensagem...
    Pois o que digo é que muitas vezes as pessoas se esquecem do verdadeiro sentimento desta época e apenas gastam dinheiro para oferecer alguma coisa que muitas vezes não nos diz nada, oferecem por obrigação e não por carinho, amor e amizade. Para mim Natal é todos os dias porque gosto de amar o próximo e ajudar sempre que é preciso.
    Quanto ao bolo perfeito e muito bonito, adorei as fotos ! Que delicia !
    Este fim-de-semana também me vou aventurar a fazer um bolo de frutos secos, ando a pensar na receita, inventar é o que gosto de fazer na hora de cozinhar.
    Um grande beijinho.

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  10. Querida Fernanda; este bolo "cheira" mesmo a Natal. Ficou lindo e com a forra e as frutas por cima ficou bem natalício.Adorei.
    Bjs
    Márcia

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  11. Que lindo bolo :P
    Uma otima sugestão para compor a mesa de natal :D

    Bjs

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  12. Adoro frutas cristalizadas, que maravilhosa sugestão!

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  13. Já cheira a natal no teu blog :)
    E com este frio, só me apetecem bolinhos!
    Este é muito parecido com a receita que a minha mãe faz pelo natal! E eu adoro.
    Lindo por dentro e por fora :)
    Um beijinho.

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  14. Eu adoro um bom bolinho com frutas cristalizadas e o teu ficou lindo!!!
    Bjs

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  15. pois é aqui ja cheira mesmo a Natal o bolo esta 5* bjs

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  16. Um bolo com um ar tao tao natalicio que e impossivel nao gostar dele.

    Beijinhos

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  17. Eu passo ao lado nas frutas cristalizadas! Mas este bolo está mesmo bonito! Não dá para não gostar dele :)
    E é um mês tão bonito! Esse bolo condiz mesmo com ele :)
    Um beijinho

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  18. Ai ai. como eu adoro o Natal!!
    E esse bolinho está mesmo natalício, muito colorido e lindo!!
    Obrigada pelas palavras cheias de carinho no meu blogue, és uma querida:)
    Beijinho grande

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  19. Bem alusivo ao Natal! Adorei o bolito e a receita :D
    beijinho

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Obrigada pela visita e doce comentário.
Volte sempre, pois só assim faz sentido a partilha.
O desejo de um ótimo dia,
e um beijinho.
Delicodoce.