Hoje para o jantar fiz um prato de massa bem prático e agradável. Abri a porta do frigorífico e fui retirando o que por lá havia. Depois olhei para os frascos das massas e toca a arregaçar mangas e a fazer o jantar. Resultou em mais um pratinho prático e saboroso. Conclusão havendo massas faz-se sempre uma refeição rápida, variada e nutritiva.
Ingredientes: (2 pessoas)
- 250g de massa (penne)
- 4 Fatias de presunto
- 100 g de cogumelos
- 1 dl de azeite
- 1 Cebola média
- 4 Dentes de alho
- 1 Malagueta
- 3 Tomates maduros
- 1/2 Pimento vermelho
- Sal q.b.
- Pimenta branca q.b.
- Salsa e manjericão
Picar a cebola e os dentes de alho para um tacho, com o azeite e levar ao lume a refogar, até a cebola estar translúcida. Depois juntar o presunto e os cogumelos e deixar refogar mais um pouco. A seguir adicionar o tomate aos cubos pequenos, o pimento às tiras muito fininhas, a malagueta aos bocadinhos e as ervas aromáticas. Temperar com um pouco de sal e pimenta, provar o tempero, tapar e deixar estufar durante cerca de 15m. Entretanto, colocar a massa a cozer em água e sal durante cerca de 10 m.
Por fim escorrer a massa. Colocar no prato de servir e dispor por cima o estufado. Misturar bem e terminar com um pouco de ervas aromáticas picadas. Acompanhar com um bom vinho tinto se gostar.
Fernanda essa massa devestes ficado deliciosa!!
ResponderEliminarBjss
Mel
Pratico e saboroso mesmo :) Uma delicia!
ResponderEliminarUm prato de massa bem ao meu gosto,ficou uma refeiçaõ perfeita.
ResponderEliminarboa semana
bjs
É por isso que gosto de massas...Qualquer coisinha lhes fica bem.
ResponderEliminarAdorei este prato.
Bjs
rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com
A massa está ótima! Concordo contigo, com massa todos os ingredientes se tornam em pitéus! Beijinhos
ResponderEliminarPaula
http://1toquedecanela.blogspot.pt
Mas que delicioso aspecto, adoro assim sugestões com massa!
ResponderEliminarPara mim está perfeita!! Era capaz de comer massa todos os dias :)
ResponderEliminarbeijinhos!
Olá Fernanda !
ResponderEliminarFicou tão bonita, cheia de cor e sabor ! Humm, já jantei mas acho que ainda provaria um pouco desta tua massinha !!!
São de facto muito versateis as massas, podemos inventar bastante !
Beijinhos grandes e boa semana.
que delicia, adoro pratos de massa assim.
ResponderEliminarBeijinhos,
Aninha
Um prato de massa é sempre um prato de conforto!
ResponderEliminarSabem tão bem. E são fáceis, baratos e deliciosos.
Ficou bem boa essa massinha.
Um beijinho.
Fico com um aspecto apetitoso.
ResponderEliminarA massa tem essa vantagem de permitir mil e uma combinações e de ser rápida.
Beijinhos
http://receitaspanelaferro.blogspot.pt/
Olá Fernanda: que bom aspeto tem essa massa e ficou uma refeição deliciosa.
ResponderEliminarBj
Márcia
Amiga,
ResponderEliminarADORO massa, incondicionalmente, de todas e mais algumas... estou sempre a dizer isto por isso qualquer prato de massa para mim é um delirio !
Claro que feita da forma como a fizeste e tendo o teu toque vai dar-lhe valor acrescentado, pois o aspecto desse prato é de perder a cabeça e comer, comer, comer sem parar ! :)
Ficou fantástico ! :)
Um grande beijinho para Ti !
Isabel