Em forma de ladainha...
Ingredientes:
- 250 g de bolachas Maria
- 200 g de queijo creme
- 200 g de açúcar
- 150 g de manteiga
- 2 iogurtes gregos
- 2 dl de natas
- 6 folhas de gelatina
- 8 alperces
Triture as bolachas e deite numa taça. Derreta a manteiga e junte às bolachas amasse e misture bem. Com esta massa forre uma forma de fundo amovível, pressione bem e reserve.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. De seguida misture o queijo creme com o açúcar, junte os iogurtes e bata muito bem. Escorra as folhas de gelatina, derreta-as em banho-maria ou no micro-ondas sem deixar ferver e junte-as em fio ao preparado anterior.
Bata as natas em chantilly e envolva cuidadosamente na mistura. Descasque os alperces e corte metade às fatias e triture a outra metade, de forma a ficar um creme suave de alperce.
Coloque dentro da massa de bolachas metade do creme, a seguir disponha fatias de alperce e por fim o restante creme. Termine com a camada de creme de alperces.
Bom apetite.
