OUTONO - DOCE DE FIGOS
Como tributo ao Outono que acaba de entrar, aqui fica uma receita de doce de figos, para saborear, num dia em que as folhas rodopiam no movimento do vento e das primeiras chuvas.
- 1 kg de figos pingo de mel
- 500 g de açúcar
- 1 Pau de canela
- Sumo de meio limão
- Cravo-da-Índia
Passe os
figos por água e abra-os com a mão em 4 bocados. A seguir, coloque-os num tacho
com o açúcar, a canela, o sumo de limão e o cravinho, e deixe macerar durante
algum tempo.
Depois, leve
ao lume, a ferver lentamente e vá mexendo para não se pegar ao fundo. Verifique
se está em ponto de estrada e desligue.
Este doce atinge mais rapidamente o
ponto, pelo que devemos ter atenção, de forma a não ficar espesso demais.Deixe o doce arrefecer ligeiramente
e encha frascos até ao cimo. Limpe bem os bordos. Feche bem, e vire os frascos
com as tampas para baixo, até arrefecer.
Este doce é ótimo para acompanhar com bolachas, tostas, bolos e até gelados.
"Repara, que o outono é mais estação da alma do que da natureza" (Nietzsche).
O desejo de uma ótima semana. :)
Hoje fiz compota de figos, que coincidência :)
ResponderEliminarQue fotos lindas!
ResponderEliminarEu amo figos e feito como doces então... delícia! =)
Tenha uma bela semana.
Um bejim!
Hummm esse doce deve ter ficado delicioso, adoro figos!!!
ResponderEliminarBjs
Mel
Nossa... Amei conhecer seu blog! Que receitinha maravilhosa! Já estou de seguindo para não perder nenhum detalhe...
ResponderEliminarSe poder me faça uma vistinha e se gostar me siga tbm...
bjk
www.blogdabiane.com.br
Perfeito e delicioso! Adoro doce de figo!
ResponderEliminarbeijinhos
Este doce dà comigo em doida amiga! ficou perfeito so de olhar salivei, adoro figos e entam doce de figos hummmmmm
ResponderEliminarBjs
que aspeto maravilhoso e tentador para comer assim à colherada...bjokitas
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarAté eu que não gosto de figos sem ser secos fiquei com água na boca.
Tem um delicioso aspecto.
Boa semana
Beijinhos
http://amadeirensecarlasofia.blogspot.pt
Um doce mesmo adequado à estação :)
ResponderEliminarFicou uma delicia :D
Bjs e boa semana
Ora aqui está a minha Estação do ano preferida - Outono!
ResponderEliminarAdorei este doce, ficou com uma cor e consistência fantásticos!
Beijinhos
Ficou com óptimo aspecto este doce :)
ResponderEliminarUm beijinho
Ficou com uma cor linda!
ResponderEliminarOlá,
ResponderEliminarTambém fiz doce de figo, para aproveitar este maravilhoso sabor fora de época, mas o meu ficou com uma cor diferente.
Adorei a cor do teu doce, está fantástico !
Beijos
Isabel
Estamos em sintonia com os figos, eu fiz um chutney.
ResponderEliminarQuero ainda fazer a compota, para prolongar o verão neste sabor que adoro.
Adoro figos e compota, está linda a tua.
Beijinho.
Que cor hipnotizante!!
ResponderEliminarDeve ser uma perdição esse doce, com os deliciosos figos!
Beijinhos e boa semana:)
Que doce fantástico. As fotos falam por si, que cor incrível, mesmo a chamar por umas tostas!
ResponderEliminarBJs
Ficou com uma cor lindíssima,dourada a lembrar mesmo o outono. Infelizmente os figos ainda não apareceram por aqui.
ResponderEliminarBjs e votos de uma excelente semana
Márcia
Que cor maravilhosa ficou esse doce! Doce de figos é um dos meus favoritos, amei, bjs Oslaine.
ResponderEliminarMuito obrigada pela visita e comentários.
ResponderEliminarFico muito lisonjeada com as vossas palavras.
Voltem sempre.
O desejo de uma ótima semana.
Muito obrigada pela visita e comentários.
ResponderEliminarFico muito lisonjeada com as vossas palavras.
Voltem sempre.
O desejo de uma ótima semana.